トラと魚と野菜と
トラが好きです
時々、海で釣りをします
家庭菜園で野菜作りを楽しんでいます
- 2024.06.17 Monday
自給自足
2024.6.16
関東地方の梅雨入りはどうしちゃったのでしょうね。
週末、ほんの少しだけお湿りがあったようですが、もう夏の気分ですね。
夏野菜の収穫が始りました。
いろいろな野菜が食卓をにぎわせてくれました。
右から
今年はジャガイモが豊作です。
男爵を1畝、掘ってみましたが大きなジャガイモがゴロゴロ出てきました。
その中で、いくつか小さいイモもあります。今回はこの小さなイモを料理しました。甘辛く煮付けてパセリを添えて。
2番目の上はモロッコインゲン。収穫が始りました。軽くゆでてマヨネーズでいただきます。
その下は、おなじみのキュウリの漬物。
そして左の上。
今年初めてシシトウを植えてみました。「甘とう美人」という品種です。
こちらも収穫が始り、以前より取れているナスと一緒に煮びたしでいただきました。
最後は枝豆。
1回目の種まきは発芽率が悪く、育ったのは数本、一口程度の量ですがやはり取れたてはいい香りがします。
これらすべて家庭菜園から供給されたものです。
来週あたりからミニトマトも始まり、忙しくなる農業です。