トラと魚と野菜と

トラが好きです
時々、海で釣りをします
家庭菜園で野菜作りを楽しんでいます

2014.10.22 Wednesday

ゆで落花生

2014.10.22
先日のテレビでマツコデラックスさんが、千葉の落花生を紹介し、茹で落花生が美味であると話していたらしい。

我が家では、それを食べたくて数年前から落花生を栽培している。

落花生はその名の通り、黄色い花が咲終わると子房柄（子房と花托との間の部分）が地中に入り実を付けます。

１０月中旬から、葉がかれ始めた頃収穫をし、塩ゆでにしていただきます。
美味です。

この落花生、「ジャンボ」と呼ばれる通常の約２倍の実がなる種類です。
大味な感じもしますが、立派なお酒の友になります

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2014/10/23 3:33 PM

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2014/10/28 4:48 PM

そして、今度は小屋での焚き火にも苦情が入ってきました。
なるべく煙のでないように、また炭を使って煙を出さないようにと工夫しているのですが・・・・

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2014/12/05 5:26 PM

そうそう、それに明日は畑仲間の収穫祭としての「芋炊き」です。
これから、主役の里芋を掘ろうと思います

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2015/04/23 12:22 PM

ごらんのように実の先っぽが緑に近くなっています。昨年、普通の緑と隣り合わせで栽培した時の種です。混血になってしまったのでしょうか

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2015/05/29 5:47 PM

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