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時々、海で釣りをします
家庭菜園で野菜作りを楽しんでいます

2012.09.18 Tuesday

2012.9.17ソウメンウリ

かがく2012.9.17
以前紹介したソウメンウリ（金糸うり）です

左のラグビーボールのような形が本来のソウメンウリ、右はまさに普通のカボチャのように見えます。

こいつを料理してみました。
ソウメンウリは輪切りにして種の部分を取り出し、茹でるとこのように果肉がソーメン状態になります。
酢のもの、サラダに最適。普通のソーメンと同じようにソーメンつゆでいただいてもいけます。

そして、カボチャのようなもの、やっぱりカボチャでした。

お味は？
味付け次第でしょうが、ホクホクしてＧｏｏｄでしたよ。
でも１本の株からなぜこの２種類が・・・
本物のほうの種を確保しました。来年が楽しみです。
どんな実がなるでしょうか

Comments

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2014/12/03 5:25 PM

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