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トラと魚と野菜と

トラが好きです
時々、海で釣りをします
家庭菜園で野菜作りを楽しんでいます

  • 2014.08.01 Friday

夏野菜

２０１４．７．３１
７月も今日で終わり。夏野菜を色々収穫し、滋賀に住む長男にいろいろ詰め込んで送りました。
喜んで食べてもらえるでしょうか。

夏野菜

シロウリとマクワウリです。
３月に播いた種が一度はちゃんと発芽したのですが、ダンゴ虫でしょうか、ナメクジでしょうか、双葉のときに食べられてしまいました。
その時、残った種が少しあったので改めて種まき。そして順調に成長し、みごとに実をつけました。

マクワウリは子供のころは黄色いメロンとしてうれしくいただいたものですが、近ごろの本物メロンのような甘さはありませんでした。
でも懐かしい味がします。

赤いオクラ

ふつう、緑のオクラですが、赤いオクラは薬味に彩りを加えてくれます。
しかし、決して熱を通してはいけません。くすんだ緑になってしまいます。

昨年とった種を播きました。
順調に育って実をつけ始めましたが・・・・・
ごらんのように実の先っぽが緑に近くなっています。昨年、普通の緑と隣り合わせで栽培した時の種です。混血になってしまったのでしょうか

ヘチオクラ

一昨年も紹介しましたが、へちまとオクラの掛け合わせた種類の野菜だそうです。固い皮をむくと白くやわらかい果肉が出てきます。中華風野菜炒めに最高です。

長男に送った野菜の中にも入れました。
きっと彼はどうやって調理するのだろうかと悩むことでしょう。

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